Публикатор Публикатор

«Назад

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора особое внимание уделялось поставщикам мяса для летней оздоровительной кампании

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора  особое внимание уделялось поставщикам мяса для летней оздоровительной кампании

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Курганской области в Щучанском, Шумихинском, Альменевском, Сафакулевском районапри осуществлении контрольно-надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере оборота мяса свинины и мяса птицы в 2017 году проведено 8 внеплановых проверок.

В ходе контрольных мероприятий выявлялось неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений; нарушение условий хранения пищевых отходов; нарушение условий мытья посуды и оборудования; отсутствие необходимой маркировки продукции; нарушение сроков реализации мясных полуфабрикатов и их реализация без документов; отсутствие медицинских осмотров у персонала.

Например, такие нарушения выявлены при внеплановой выездной проверке ООО «Рыбхоз-Шумиха» (с. Малое Дюрягино, Шумихинского района), которое являлось поставщиком мясных продуктов для учреждений оздоровления детей в Шумихинском и Альменевском районах при проведении оздоровительной кампании 2017 года.

Предприятием не были представлены результаты лабораторных исследований мяса, субпродуктов убойных животных за 2016 год и за 6 месяцев 2017 года, не проводился в полном объеме производственно-лабораторный контроль.

В нарушение ТС 021/211 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» -  содержание информации на этикетке потребительской упаковки фарша «Домашний» (мясной полуфабрикат) по срокам и условиям хранения  не соответствует данным декларации о соответствии данного продукта и ГОСТу Р 55365-2012 «Фарш мясной. Технические условия».

Генеральный директор предприятия постановлением территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ч.1 ст. 14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях с назначением штрафа 10 000   рублей. 

Всего же, в отношении виновных лиц составлено 12 протоколов об административных правонарушениях в соответствии с Кодексом об административных правонарушениях РФ.