«Назад

Придорожное кафе наказано штрафом за нарушение санитарно-эпидемиологических требований

Придорожное кафе наказано штрафом за нарушение санитарно-эпидемиологических требований

В кафе «Зауралье» на 128 км автотрассы «Байкал», города Шумихи Курганской области трудились рабочие, которыенепосредственно контактировали с продовольственным сырьем и пищевой продукцией без личных медицинских книжек, соответственно и без обязательного медицинского осмотра.

Температурный режим хранения мясных продуктов не контролировался, холодильное оборудование не было оснащено приборами учета температуры и влажности. При хранении мясных продуктов не соблюдались условия товарного соседства, осуществляется совместное хранение мясных полуфабрикатов, масла сливочного, колбасных изделий,  овощей на одной полке в холодильнике.

Данные нарушения санитарно-эпидемиологических требований и требований технических регламентов были выявлены специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области в Щучанском, Шумихинском, Альменевском, Сафакулевском районах в ходе внеплановой проверки.

Нарушения допущены индивидуальным предпринимателем Зайнутдиновой А. Е., осуществляющей деятельность в кафе иобразуют состав административного правонарушения, предусмотренного ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ – нарушение требований технических регламентов.

В данном случае совершенное административное правонарушение может повлечь угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей (не прохождением медицинского осмотра сотрудниками кафе, не выполнение требований производителя при хранении пищевых продуктов может привести к возникновению инфекционных заболеваний среди населения).

 

Постановлением территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курганской области в Щучанском, Шумихинском, Альменевском, Сафакулевском районах индивидуальному предпринимателю назначено административное наказание в пределах минимальной санкции ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа в размере 20 000 рублей.